赵女士前不久出现了一系列轻微的健康问题，如结膜出血、口角糜烂、眼睛流泪和对光线的敏感，医院进行检查。医生了解了赵女士的情况后，判断她体内缺乏维生素B2，于是开了维生素B2的药物给她。然而，赵女士对于补充维生素B2的建议却犹豫不决，认为维生素吃了也没什么用。
医生耐心地与赵女士交流了一段时间，最终赵女士接受了补充维生素B2的建议，医院。
维生素B2的重要性提到维生素B，许多人都有所了解，但提到维生素B2，很多人会产生疑惑：既然都属于B族维生素，为什么还要特别提及维生素B2呢？
实际上，这背后有两个主要原因：
首先，调查显示超过90%的中国人维生素B2的摄入量都不足，从而引发一系列相关疾病；其次，相较于整个B族维生素，单独摄入维生素B2更具针对性，且不会引发维生素B1、B6、B12等其他B族维生素过量的问题。
在补充维生素方面，只有正确地进行补充，才能达到相应的效果。
维生素B2，又称为核黄素，是人体必需的基础性营养物质之一。作为水溶性维生素，它能够构成多种辅酶，对于碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢发挥重要作用。
尽管维生素B2对人体至关重要，但人体无法自行合成它，只能通过外部摄入来获得。维生素B2主要存在于谷物的外层，而现代主食的细化加工特点使得维生素B2的摄入不足很为普遍。
维生素B2在人体内有哪些作用？维生素B2，也称核黄素，是B族维生素之一，在人体内发挥着多种重要作用：
能量代谢：维生素B2参与体内的能量代谢过程，帮助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，维持身体正常的新陈代谢。
辅酶作用：维生素B2作为辅酶的组成部分，能够帮助其他酶的活性，参与多种生物化学反应，特别是氧化还原反应，促进细胞代谢的正常进行。
维持健康皮肤、眼睛和粘膜：维生素B2有助于保持皮肤、眼睛和粘膜的健康。它可以减轻口腔和舌头的炎症，预防口角炎、角膜炎等问题。
抗氧化作用：维生素B2具有一定的抗氧化作用，有助于减轻细胞受到的氧化应激，保护细胞免受自由基损害。
神经系统健康：维生素B2在神经系统的正常功能中扮演重要角色，有助于神经传导物质的合成，维持神经信号的传递。
红细胞形成：维生素B2参与红细胞的形成过程，维持血液的正常健康。
抗炎作用：维生素B2在一些免疫反应中发挥抗炎作用，有助于维护身体免疫系统的平衡。
维生素B2在人体内具有这些多重作用，对于保持身体健康和正常生理功能发挥着至关重要的作用。
缺乏维生素B2，身体会有何表现？缺乏维生素B2会引发三个部位的异常症状。根据《中国成年人营养素摄入状况的评价》，维生素B2在我国居民中的缺乏相当普遍，长时间如此会对健康造成负面影响。
由于维生素B2对维持正常物质代谢和能量代谢至关重要，缺乏维生素B2会导致眼睛、口腔和皮肤等部位发生炎症反应，出现多种异常表现。
1、眼睛
眼睛可能出现角膜充血、角膜毛细血管增生、结膜炎、怕光、易流泪、视物模糊等情况。
2、口腔
在口腔方面，嘴唇可能发红、嘴角发白，伴有糜烂、溃疡等症状，引起疼痛和肿胀。
、皮肤
此外，在皮肤方面，尤其是容易在皮脂分泌旺盛的部位，脂溢性皮炎较为常见。
此外，值得注意的是，无需过度担忧维生素B2的过量摄入问题，因为多余的维生素B2会随尿液排出体外。不过，维生素B2对光敏感，容易受光分解，因此在储存时要避免阳光直射。同时，在开封后最好在一个月内食用完，以保证其效果。
如何正确补充维生素B2？根据我国膳食指南，成年人每天所需的维生素B2摄入量为1.2毫克。然而，大多数人的实际摄入量远远不足。
全谷物，尤其是带有皮壳的粮食，以及动物肝脏，都富含较高的维生素B2。此外，奶制品、鱼类和蛋黄中也含有一定数量的维生素B2。蔬菜和水果中，胡萝卜、菠菜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄以及橘子和柑橙都是维生素B2的良好来源。
当然通过维生素补剂补充也可以，然而，在现今市场上，维生素补充剂的形式多种多样，无论是几块钱一百片的药品包装，还是价格较高的保健品维生素，其本质上的效果并无太大差异。虽然后者可能会添加一些辅助成分，使价格更高，但实际的药物含量可能还不如价格较低的药品。
