20岁小伙吃隔夜蟹,竟然吃出脑膜炎

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9月19日，河南郑州一20岁的小伙子突然癫痫发作浑身抽搐，意识丧失。医生诊断后发现，男子是因吃隔夜螃蟹患上脑膜炎，激发了癫痫发作，导致全身抽搐意识丧失。经医生抢救，目前男子治愈出院。医生提醒：千万不要吃隔夜蟹医生提醒：千万不要吃隔夜蟹，它会产生组胺毒素。螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，煮熟后在高温条件下很容易出现变质，食用后会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。另外，螃蟹在冰箱里经过一个晚上，可能会产生组胺毒素或者是沙门氏菌，食用后会对人体产生很大的危害。不仅如此，一些隔夜菜也会产生一些化学性的物质，也不建议食用。一般的食物中毒，最多就是腹痛腹泻，引起肠胃炎，怎么会变成脑膜炎？医生认为，这位患者患上脑膜炎，可能是细菌量大，长时间繁殖；也可能是个人抵抗力下降，细菌随着血液循环，侵犯大脑。温馨提醒现在是吃螃蟹的时节，但蟹肉和蟹膏的胆固醇很高，如果自身有高血压、冠心病等心血管疾病的话就不要贪嘴多吃了。重要的是，隔夜蟹，不吃；死蟹，不吃；没完全煮熟的蟹，不吃！各位吃货一定要牢牢记住啦。来源：都市现场、河南民生频道、民生大参考、广东DV现场编辑：陈楚仪更多新闻↓↓●记者历时坚持六年、持续

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