宝宝吃了牛奶引起的过敏性反应,在医学上称为"牛奶蛋白过敏症",牛奶蛋白过敏的婴儿比例在5%-7%左右。造成过敏的原因是宝宝队牛奶中的蛋白质产生过敏反应,其症状是每当喝了牛奶后,身体就会发生各种不适的症状,各个年龄宝宝皆有可能发生,因为婴幼儿多以牛奶为主食,所以是最容易发生牛奶过敏的时期。宝宝过敏的识别及处理
最主要的表现是胃肠道方面的不适，如：腹痛、腹胀、拒奶、呕吐、腹泻、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。
当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，出现一些其他的症状，例如：
1.皮肤方面：可有儿童特应性皮炎或者湿疹（俗称“奶癣”）、唇周/眼睑部水肿、荨麻疹等。
2.呼吸方面：可有喘息、频繁咳嗽、频繁流涕、鼻炎等。
3.其他：易激惹、频繁哭吵、生长发育迟缓、缺铁性贫血、结膜炎等。
判断是否牛奶或其他食物过敏，家长可以通过以下简单方法进行初步判断。根据小儿过敏前的喂养史选择试验食物，在没有给小儿服用抗过敏药的前提下，将所选择的食物从少量开始试喂小儿，每隔30-60分钟加倍所喂食物，观察小儿的反应，尤其是头2小时的反应，因为头2小时是过敏反应的高发时间，这样就能判断可能的过敏食物。
当确定宝宝為牛奶过敏者后，最好的处理方法就是：
1.限制饮食,尽量避免牛奶制品，或者添加了牛奶的食物。
2.选用深度水解蛋白配方奶粉或游离氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，这是国际儿科专家推荐的婴儿食物过敏最佳饮食治疗方法。
3.有时可试用一些非牛奶蛋白所制成的奶粉，例如羊奶粉、豆奶粉、减敏奶粉、元素奶粉等，这些又称为腹泻奶粉，可供牛奶过敏或长期腹泻的宝宝试用。其主要的区别就是他们以低敏性蛋白质、植物性蛋白质、或是经过分解处理后的蛋白质，来取代牛奶中的蛋白质；以葡萄醣替代乳糖；以短链及中链的脂肪酸替代一般奶粉中的长链脂肪酸。
4.出现过敏表现的患儿应予以适当儿童用抗组胺药治疗。
5.严重者或经上述处理仍医院就诊。
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