羊奶不是药，却比药管用。民谚曰：“羊食百草尖，其乳滋补”，奶山羊性喜洁净，善于跳跃，抗病力强，凡是有异味或遭践踏污染的草则拒绝采食，因而其乳汁保持着自然状态下的营养成分，是最为天然的滋补品。
羊奶中的营养元素
干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高千焦。脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素：经研究证明，每克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为.5和.9纳摩/升（PH6.72和6.62)。羊乳宝典 据研究发现，羊乳中含有丰富的羊胎素，其具有强大的抗炎功能，而且羊奶中还含有丰富的二碳酸腺苷（ATP）和环磷腺苷（CAMP），常饮羊奶，可使血液、细胞组织中腺浓度增高，可明显降低胆固醇的水平，具有改善心肌缺氧、舒张平滑肌、扩张血管、提高心肌工作效率等功能。02
胃病患者
牛奶相比，羊奶偏碱性，羊奶略偏碱性，这对胃酸分泌过多的人和胃溃疡病患者，具有一定的治疗作用。羊奶中富含上皮细胞生长因子，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。03
肾病患者
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糖尿病患者
糖尿病是代谢疾病，可导致人体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢絮乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的恢复打下坚实基础。05
肝脏不好易疲劳者
羊奶对治疗肝病具有辅助性作用，羊奶中含有丰富的蛋白质，其可排除肝内的有害脂肪，促使肝细胞更生，肝脏不好，所以肝脏不好，容易疲倦的人应常喝羊奶。06
视力不良者
维生素A不足时，眼睛、口腔、消化管、气管等粘膜将引起种种障碍，发生眼角膜干燥，结膜炎，造成视力下降。羊奶中含丰富的VA，可以改善和保护青少年儿童的眼睛视力，预防近视。饮用羊奶时的注意事项1、不能同时食用的食物：羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。3、橘子与羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。4、羊奶与蔗糖羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖，煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。5、羊奶与巧克力羊奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。羊乳宝典
