都说，老小孩老小孩，生活中一些年纪大的老人反而像小孩子一样任性，特别是对于身体健康方面，最近就遇上这样一位患者。
刘大爷今年73了，家就住在附近凉城街道，前段时间因为出现肠胃不适被女儿送来我院进行了检查，但检查发现，刘大爷并非是肠胃疾病而是患上了胆囊结石，医生建议他接受治疗，但是他自己却认为症状不严重不愿意治疗，于是医生只能给他讲解了一些胆囊结石日常饮食和生活注意，并且叮嘱，一旦出现不适，及时复诊。
但是刘大爷却并没有当回事，而且因为检查结果并非肠胃疾病，于是他将原本家里人准备的养胃清淡的食物都给换成了大鱼大肉，结果没过几天就出现剧烈疼痛现象，而后住院进行了治疗。
胆囊结石为什么要限制饮食？
生活中不少老年人不太懂生理和疾病知识，总有这样的疑问，胆囊里长了结石，又不是胃病，为什么需要限制饮食呢？
胆囊是胆汁存储器官，肝脏生产出来的胆汁大部分都储存在胆囊里，当我们进食后，人体会收缩胆囊来排出胆汁到胃部促进食物消化。
大鱼大肉的不良饮食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩也会引起胆囊发炎、局部疼痛等。如果胆囊中有结石存在，很可能会引起结石位移，继而嵌顿胆管诱发剧烈的胆绞痛。
所以，胆结石患者一定要注意控制自己的饮食，建议在专业医生的指导下，合理饮食。
患上胆结石这些东西不能吃！1忌吃含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、鱼子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。饮食应以植物油为主，尽量少使用动物油。23忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。同时少食易产生气体的食物，如马铃薯、甘薯、汽水饮料等。
忌烟、酒、咖啡等。这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。45慎吃内脏。由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关，所以对动物内脏应严加控制和约束。不宜食用过酸食物。酸味食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆胰壶腹括约肌及胆囊收缩，阻止胆汁排出而呈淤积状态，最终形成结石。6提醒：如今胆结石疾病发病率相当高，患者朋友在出现进食后肠胃不适症状时，一定要警惕胃病和胆结石，医院确诊病情，避免拖延加重。
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